ที่บริเวณลานหน้าศาลากลางจังหวัดขอนแก่น นายประจวบ รักแพทย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น เป็นประธานเปิดงาน “เทศกาลอาหารอีสานขอนแก่น” โดยมีหัวหน้าส่วนราชการ ผู้แทนหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน ผู้ประกอบการ และประชาชนเข้าร่วมงาน ซึ่งจัดขึ้นเป็นเวลา 5 วัน 5-9 พย.69เพื่อส่งเสริมอัตลักษณ์อาหารพื้นถิ่น ยกระดับการท่องเที่ยวเชิงอาหาร และกระตุ้นเศรษฐกิจในพื้นที่
ภายในงานมีผู้ผลิตและผู้ประกอบการด้านอาหาร ผลิตภัณฑ์ชุมชน และสินค้า OTOP เข้าร่วมจำหน่ายกว่า 80 บูธ พร้อมกิจกรรมหลากหลาย ทั้งนิทรรศการชุมชนท่องเที่ยวอาหารอีสาน การสาธิตปรุงอาหารพื้นถิ่น การประกวดทำอาหาร การเสวนาด้านการท่องเที่ยว การแสดงศิลปวัฒนธรรม มินิคอนเสิร์ต และกิจกรรมส่งเสริมการขาย โดยนางจิรภา เชื้อดวงผุย พัฒนาการจังหวัดขอนแก่น กล่าวว่า การจัดงานมุ่งประชาสัมพันธ์แหล่งท่องเที่ยว ศิลปวัฒนธรรม และอาหารพื้นถิ่นของจังหวัดให้เป็นที่รู้จัก พร้อมผลักดันอาหารอีสานให้เป็น Soft Power สำคัญในการสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจและส่งเสริมการท่องเที่ยว
ด้านนายประจวบ รักแพทย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น กล่าวว่า จังหวัดขอนแก่นมีศักยภาพทั้งด้านเศรษฐกิจ การคมนาคม การศึกษา และการเป็นเมือง MICE หรือเมืองแห่งการจัดประชุมและนิทรรศการ การจัดงานครั้งนี้จึงเป็นโอกาสนำทุนทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่น โดยเฉพาะวัฒนธรรมอาหารอีสาน มาต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่ม ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ พร้อมเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการร้านอาหารพื้นถิ่นและสินค้า OTOP ได้พัฒนาศักยภาพ สร้างงาน สร้างรายได้ และกระจายรายได้สู่ชุมชนอย่างยั่งยืน
ผู้สนับสนุนแพลตฟอร์มข่าว/สนใจลงโฆษณาติดต่อ นิตยา สุวรรณสิทธิ์ 084-0323211-0628929797
ลิงค์สำรองการฟังวิทยุออนไลน์ FM101.MHZ
