เมื่อวันที่ 4 ธันวาคม 2568 เวลา 16.30 น. จังหวัดร้อยเอ็ด โดยองค์การบริหารส่วนจังหวัดร้อยเอ็ด เตรียมจัดงาน “เทศกาลข้าวหอมมะลิโลก จังหวัดร้อยเอ็ด ครั้งที่ 25” ระหว่างวันที่ 10 – 14 ธันวาคม 2568 ณ อ่างเก็บน้ำธวัชชัย ตำบลมะอึ อำเภอธวัชบุรี จังหวัดร้อยเอ็ด เพื่อเฉลิมฉลองความสำเร็จของ “ข้าวหอมมะลิ 105” คุณภาพระดับโลก และผลักดันเศรษฐกิจชาวนาไทยให้เติบโตอย่างมั่นคง โดยมีนายชัชวาลย์ เบญจศิริวงษ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ด นายเศกสิทธิ์ ไวยนิยมพงษ์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดร้อยเอ็ด หัวหน้าส่วนราชการ ประชาชนเข้าร่วมงานกว่า 300 คน
กิจกรรมภายในงานมีการสาธิตการประกอบอาหารและเครื่องดื่มจากข้าวหอมมะลิ อาธิเช่น ข้าวจี่เมนูอาหารพื้นบ้านอีสาน ที่นำเอาข้าวเหนียวจากทุ่งกุลาร้องไห้มาชุบไข่ ย่างบนเตาถ่านไฟหอมๆ กินคู่กับแจ่วบองสมุนไพรจากวิสาหกิจชุมชน นอกจากนี้ยังมีพิชซ่าจากแป้งข้าวหอมมะลิ ที่ผสมผสานเอาความเป็นสากลมาเชื่อมโยงกับผลิตภัณฑ์จากข้าวหอมมะลิ นอกจากนี้ยังมีเบเกอรี่ที่ทำจากข้าวหอมมะลิ ที่ให้ความหอม นุ่ม ละลายในปาก ตบท้ายกันข้าวชาข้าวหอมมะลิ ที่ให้อรรถรสเสมือนจิบชาอยู่กลางทุ่งกุลาร้องไห้
โดยเทศกาลข้าวหอมมะลิโลก จังหวัดร้อยเอ็ด มุ่งเน้นการยกระดับคุณค่าข้าวหอมมะลิร้อยเอ็ด
ผ่านกิจกรรมหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่การประกวดคัดสรรคุณภาพข้าวหอมมะลิจากทั่วจังหวัด พร้อมการแสดงผลงานด้านนวัตกรรมและเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัย รวมถึงเวทีเจรจาธุรกิจเพื่อเชื่อมโยง
เครือข่ายการค้าทั้งในและต่างประเทศ
นายเศกสิทธิ์ ไวยนิยมพงษ์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดร้อยเอ็ด เปิดเผยว่า กิจกรรมสำคัญภายในงานประกอบด้วย การประกวดข้าวหอมมะลิคุณภาพดีเยี่ยม การประกวดสุดยอดผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวหอมมะลิ การเปิดเวที Business Matching และการลงนาม MOU เพื่อขยายตลาดค้าข้าวสู่ระดับประเทศและต่างประเทศ นิทรรศการข้าวหอมมะลิครบวงจร ตั้งแต่แปลงนา–โรงสี–ผลิตภัณฑ์แปรรูป การแสดงวัฒนธรรมพื้นบ้าน สินค้า OTOP ของดีเมืองร้อยเอ็ด การคัดสรรผลงานตกแต่งข้าวหอมมะลิ “ศิลปะข้าวหอมมะลิสร้างสรรค์” การออกร้านจำหน่ายสินค้าเกษตรจากกลุ่มเกษตรกร ผู้ประกอบการ และชุมชนในพื้นที่
ภาคกลางคืนยังจัดแสดงมหรสพ เพื่อสร้างสีสันและกระตุ้นการท่องเที่ยว โดยมีศิลปินชื่อดัง
สลับสับเปลี่ยนขึ้นเวที และวงดนตรีพื้นเมือง รวมถึงการแสดงของเหล่าศิลปินพื้นบ้านจากอำเภอต่าง ๆ เพื่อสะท้อนอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาวร้อยเอ็ดอย่างเต็มรูปแบบ
งานเทศกาลครั้งนี้ถือเป็นเวทีสำคัญในการสนับสนุนเกษตรกร ผู้ประกอบการ และชุมชนให้สามารถเพิ่มรายได้ พร้อมทั้งผลักดันให้ข้าวหอมมะลิร้อยเอ็ดก้าวสู่ตลาดระดับประเทศและต่างประเทศอย่างมั่นคง เพื่อให้จังหวัดร้อยเอ็ดเป็นเมืองต้นแบบด้านนวัตกรรมและคุณภาพข้าวไทยอย่างแท้จริง
จังหวัดร้อยเอ็ดจึงขอเชิญชวนประชาชน นักท่องเที่ยว และสื่อมวลชน ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในงาน “เทศกาลข้าวหอมมะลิโลก จังหวัดร้อยเอ็ด ครั้งที่ 25” ระหว่างวันที่ 10–14 ธันวาคม 2567 เพื่อร่วมฉลองภูมิใจในมรดกวัฒนธรรมและผลผลิตทางการเกษตรของร้อยเอ็ด และร่วมกันขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากให้เติบโตอย่างยั่งยืนต่อไป
/////////
โชติกา ภาพ/ข่าว