มข. จับมือ เกษตร จ.ขอนแก่น ปั้นผู้นำ ฝึกแปรรูปเพิ่มมูลค่าข้าวทับทิมชุมแพ อัตลักษณ์เด่นขอนแก่น
01 ส.ค. 2024
สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ร่วมกับ สำนักงานเกษตรจังหวัดขอนแก่น จัดอบรมให้ความรู้และฝึกทักษะ “โครงการพัฒนาสินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่นในตลาดมูลค่าสูงตอบสนองการตลาดในระดับสากล” โดยทีมวิทยาการของสาขาวิชาฯ นำโดย ผศ. ดร.ปฏิมากร คล้ายประสิทธิ์ ดูแลจัดกิจกรรมการแปรรูปข้าวทับทิมชุมแพ หนึ่งในวัตถุดิบพื้นถิ่นอัตลักษณ์เด่นของจังหวัดขอนแก่น เพื่อส่งเสริมการสร้างคุณค่า พัฒนาค
